순번 | 도서 | 내용 | |
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고품질 묵은 김치의 산업적 생산기술 개발 농림수산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2009 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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2
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김치의 세계 일류 상품화 기술 개발 농림부 한국식품연구원 2005 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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3
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장류 등 전통식품의 Codex 규격화 기술지원 농림부 한국식품개발연구원 2001 520.7-농239ㅈ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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4
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 첨단 극한 기술을 이용한 김치의 보존기간 연장기술 개발 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㄱ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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5
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 기능성 강화에 의한 품질향상 및 제품다양화 연구 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㄱ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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6
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 숙성중 미량성분의 생성 및 분해기작 구명에 의한 품질개선연구 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㄱ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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7
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치 제조설비의 자동화 시스템 개발 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㄱ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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8
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치 원료 배추의 저장 기술 개발 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㄱ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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9
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 안전성 확보를 위한 미생물학적 제어기술 개발 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |
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10
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 고품질 김치수출제품의 품질관리기술 개발 및 국제규격 설정 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㄱ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 |